El año pasado, el lunes 17 de junio de 2013, recibí la gran noticia que Pisco 4 Fundos había ganado la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas de ese año, que era el máximo galardón de esta competencia. Era mi primera experiencia en un concurso internacional...
Pedro Manuel, El Griego, es el primer productor de Pisco documentado del Perú. Nació en la isla griega Corfú, que había sido colonia de varias naciones y que en esa época pertenecía a Venecia, aunque Pedro Manuel siempre se declaró griego. Llegó al Perú y vivió en Ica desde principios...
He decidido escribir sobre nuestras uvas pisqueras, que como todos saben, son el corazón de nuestro Pisco, para conocerlas, distinguirlas y de esa forma apreciarlas más. Recordemos que nuestro fino de aguardiente de uva, es justamente eso, un producto agrícola con una sola materia prima: la uva, y además tiene...
El año pasado, el lunes 17 de junio de 2013, recibí la gran noticia que Pisco 4 Fundos había ganado la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas de ese año, que era el máximo galardón de esta competencia. Era mi primera experiencia en un concurso internacional...
A finales de septiembre del año pasado, estuve por Guadalajara en México, y por supuesto luego de visitar Tlaquepaque con sus maravillosas artesanías y calles encantadoras, Tonalá, tan tradicional, y el centro histórico con el Hospicio Cabañas, el Teatro Degollado, la Catedral, el Palacio de Gobierno, el Palacio Municipal, la...
El pasado viernes 13 de septiembre fui a la edición Mistura 2013, específicamente a ver La Gran Vitrina Nacional del Pisco. Muchos pensarán que estoy loco por visitar la feria gastronómica más importante del país, que además está de moda en cuanto a cocina y especialidades culinarias se refiere, solamente...
En este, mi primer artículo en el blog de Pisco 4 Fundos, quiero compartir mi historia en esta apasionante aventura que me llevó a producir el Pisco campeón mundial, premiado con el máximo galardón en el Concurso Mundial de Bruselas 2013, la Gran Medalla de Oro. A mediados del 2001 acompañé...
El diario de circulación nacional La República ha publicado una nota acerca del galardón obtenido por la Bodega 4 Fundos para nuestro Pisco Italia. Nos llena de orgullo volver a ser nombrados en los medios nacionales como uno de los productores del mejor pisco del mundo, honor que nos merece...
Hoy el diario Expreso publicó una nota sobre el Pisco 4 Fundos donde se hace notar la pasión con que Martín Santa María el dueño del fundo se involucra en cada paso del proceso de producción del ahora galardonado como mejor pisco del mundo: Pisco 4 Fundos. Pueden leer la nota original...
