La Quebranta, la uva emblemática del Perú
En esta saga de artículos sobre las uvas pisqueras, llegamos a la Quebranta, la uva emblemática del Perú. Algunos dicen que no hay Quebranta como la iqueña, pero lo cierto es que es la uva pisquera más cultivada en el Perú, y tiene personalidad propia. Se muestra con diversos matices...